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龙眼甜烧白

川味坊四川美食网类型热菜口味甜香味工艺主材畜肉类产地成都
龙眼甜烧白图片
[龙眼甜烧白]简介
龙眼甜烧白,热菜,甜香味型。特点:形似“龙眼”、丰腴美观,甜香可口,肥而不腻。烹制法:煮、蒸。
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[龙眼甜烧白]详细介绍 参加培训

川味龙眼甜烧白的做法:ttt川味坊四川美食网

1、选猪保肋肉煮熟晾冷,切约9厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,分别卷入豆沙,共24个。ttt川味坊四川美食网

2、有肉皮的一面向下定碗。糯米蒸熟,拌红糖,盖于卷上,上笼蒸火巴取出。ttt川味坊四川美食网

3、翻扣于盘中,安上蜜樱桃,周围撒上白糖即成。ttt川味坊四川美食网

操作要领:卷形要均匀;糯米要将肉卷箍紧;务令蒸耙。ttt川味坊四川美食网

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